Halo sobat kawan online! Siapa yang setuju dengan keunikan dan kelezatan makanan khas dari Bali? Makanan-makanan yang dapat menggugah selera makan masyarakat lokal maupun mancanegara. Artikel ini akan mengajak kalian untuk menemukan makanan populer dari Bali yang menggugah selera.
Bali sendiri merupakan salah satu kota yang terletak di pulau Nusa Tenggara. Kota ini mempunyai banyak destinasi wisata yang sudah sangat populer baik di dalam negeri maupun luar negeri. Ratusan ribu wisatawan datang ke bali untuk mengunjungi Pulau Dewata ini. Tak hanya destinasi wisatanya saja yang populer, destinasi kuliner Bali pun juga sama terkenalnya dengan destinasi wisata.
Banyak destinasi kuliner yang tersedia jika kalian berkunjung ke Bali. Destinasi kuliner yang menarik dan lezat akan membuat kalian yang berkunjung menjadi penasaran untuk mencicipinya. Bali mempunyai berbagai destinasi kuliner yang wajib kalian coba, namun pada artikel ini akan membahas 3 makanan yang paling populer bagi masyarakat bali maupun wisatawan.
Ayam Betutu
Makanan paling populer pertama adalah Ayam Betutu. Ayam Betutu ini sudah menjadi salah satu ikon kuliner yang sangat terkenal, bukan hanya di kalangan wisatawan, tetapi juga di kalangan masyarakat lokal. Makanan ini terkenal dengan cita rasa yang kaya dan aroma rempah-rempah yang menggoda selera. Ayam Betutu juga termasuk ke dalam hidangan yang wajib kalian coba saat sedang berkunjung ke Pulau Dewata.
Ayam Betutu berasal dari kebudayaan Bali yang kaya akan tradisi. Istilah nama “Betutu” sendiri berarti diambil dari kata “betut” yang berarti dibungkus. Proses membuat Ayam Betutu menggunakan teknik yang cukup unik, ayam yang sudah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, lalu dimasak dengan cara dikukus atau dipanggang. Ayam yang dibungkus dengan daun pisang akan memberikan aroma khas saat proses memasak. Biasanya ayam akan dipanggang dalam bara api yang membuat kulit ayam menjadi renyah di luar, tetapi juicy di dalam.
Di Bali, Ayam Betutu bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi. Ayam Betutu sering menjadi hidangan dalam upacara adat, seperti pernikahan, ngaben, atau perayaan hari raya. Ayam Betutu juga menjadi simbol kebersamaan dan rasa syukur. Rasanya yang lezat menjadikan hidangan ini sebagai hidangan favorit di setiap acara.
Sate Lilit
Selain Ayam Betutu, ada Sate Lilit yang juga merupakan makanan khas dari Bali. Siapa yang tidak kenal dengan Sate Lilit? Makanan khas Bali ini juga menjadi salah satu hidangan yang paling banyak penggemarnya apalagi oleh masyarakat lokal dan wisatawan. Dengan cara penyajian yang unik dan mempunyai cita rasa yang khas, menjadikan Sate Lilit salah satu ikon kuliner yang tidak boleh kalian lewatkan.
Sate Lilit terbuat dari daging yang digiling halus, biasanya untuk membuat Sate Lilit menggunakan daging ikan, ayam, atau babi, yang kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali. berbeda dengan sate pada umumnya yang ditusuk menggunakan kayu, Sate Lilit ini menggunakan batang serai atau batang bambu kecil untuk melilitkan dagingnya.
Sama halnya dengan Ayam Betutu, Sate Lilit ini juga sering menjadi hidangan dalam upacara adat, seperti pernikahan, ngaben, atau perayaan hari raya. Sate Lilit juga sama-sama menjadi simbol kebersamaan dan rasa syukur.
Babi guling
Yang terakhir ada Babi Guling yang sangat populer. Siapa yang tidak tahu Babi Guling? Walaupun tidak semua orang memakan babi, tapi nama Babi Guling sudah pasti sangat populer. Makanan khas Bali ini juga menjadi salah satu ikon kuliner paling terkenal.
Salah satu yang membuat Babi Guling begitu istimewa adalah bahan-bahan yang untuk membuatnya. biasanya menggunakan babi muda yang masih segar, dengan daging yang empuk dan kulit yang renyah. kemudian, menggunakan bumbu yang dioleskan ke seluruh bagian babi sebelum dipanggang, biasanya di dalam perut babi juga diisi dengan campuran bumbu dan sayuran seperti kacang panjang, daun bawang, dan serai.
Dalam budaya Bali, hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara adat, seperti upacara pernikahan, upacara keagamaan, dan perayaan hari raya. Daging babi yang dipanggang juga melambangkan kemakmuran dan keberuntungan, sehingga tidak heran jika Babi Guling menjadi hidangan istimewa dalam berbagai acara.
Setelah melihat 3 makanan paling populer di Bali, sudah adakah yang akan kalian pilih jika kalian berkunjung ke Bali. Selain Babi Guling, untuk kalian yang beragama Islam, kalian bisa mencicipi Ayam Betutu atau Sate Lilit yang mempunyai alternatif bahan utama selain daging babi. Di Bali, walaupun banyak yang menawarkan makanan berbahan dasar daging babi kalian tidak perlu ragu dan khawatir karena di sana juga masih banyak yang menawarkan makanan yang berbahan dasar selain daging babi. Jadi, jangan ragu untuk mengunjungi Bali dan jangan lupa untuk mencoba berbagai destinasi kuliner dan wisata yang ada di Bali!
