Halo sobat kawan online! Siapa di sini yang sudah siap untuk mudik ke Tegal atau sekadar menyambanginya? Jangan sampai kamu melewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner legendaris dan terkenal enak di kota Tegal ini. Tegal bukan hanya terkenal sebagai jalur pantura yang ramai, tapi juga punya beragam makanan khas yang bikin lidah kamu bergoyang.
Rekomendasi Kuliner di Tegal
Siapa di sini yang sudah siap menjelajahi kelezatan kuliner Tegal? Kota yang terkenal dengan pesona pantainya ini juga menyimpan segudang sajian lezat yang wajib kamu coba. Dari makanan legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun hingga hidangan khas yang menggugah selera, Tegal punya semuanya! Jadi, siap-siap untuk mencicipi berbagai kuliner unik yang akan memanjakan lidahmu. Yuk, kita simak rekomendasi kuliner yang sayang untuk dilewatkan saat kamu berkunjung ke Tegal!
1. Warung Pi’an
Kalau kamu mendengar nama Warung Pi’an, pasti banyak yang langsung merekomendasikannya. Kenapa? Karena warung ini sudah ada sejak tahun 1926 dan menjadi salah satu tempat makan paling ikonik di Tegal. Saat ini, Warung Pi’an dikelola oleh generasi ketiga, dan tetap mempertahankan cita rasa yang membuatnya terkenal.
Menu andalannya adalah nasi lengko, paduan nasi putih dengan tahu goreng, mentimun, dan toge, yang disiram bumbu kacang dan kecap manis. Di atasnya lengkap dengan taburan bawang goreng dan kerupuk mie yang renyah. Selain nasi lengko, kamu juga bisa mencicipi sate kambing muda, gulai kambing, sop ayam, dan nasi campur. Semua hidangan ini bikin kamu ketagihan!
2. Kupat Glabed Pak Makhali
Bicara soal kuliner Tegal, kamu nggak boleh melewatkan kupat glabed. Makanan ini terdiri dari ketupat yang dipotong dan disajikan dengan kuah kental berwarna kuning. Nama “glabed” sendiri menggambarkan tekstur makanan yang kental saat masuk ke mulut. Jika kamu berkunjung saat lebaran, kupat glabed juga menjadi sajian khas yang tak boleh kamu lewatkan.
Di Kupat Glabed Pak Makhali, yang terletak di kawasan Panggung, Tegal Timur, kamu bisa menikmati kupat glabed dengan kerupuk kuning dan sate blengong—unggul hasil silang itik dan entok. Kombinasi rasa dan tekstur ini pasti bikin kamu ketagihan!
3. Sauto Sedap Malam Pak Daan Jenggot
Bagi kamu penggemar makanan berkuah, Warung Makan Sauto Sedap Malam Pak Daan Jenggot adalah tempat yang wajib kamu kunjungi. Berlokasi di Jalan Raya Talang, tempat ini menyajikan soto dengan tauco yang kaya rasa. Harganya terjangkau, mulai dari Rp 20 ribuan saja!
Keunikan soto di sini adalah tambahan topping tulang ayam kering yang renyah. Sauto ini menawarkan kombinasi rasa gurih, manis, asam, dan asin yang bikin lidah kamu bergoyang. Daging dan jeroan dalam sauto juga sangat lembut karena dimasak perlahan menggunakan api dari kayu bakar. Cocok banget untuk kamu yang ingin mencicipi soto Tegal yang otentik!
4. Rujak Teplek Tegal
Nah, siapa yang suka rujak? Di Tegal, ada rujak teplek yang wajib kamu coba. Berbeda dengan rujak pada umumnya, rujak teplek menggunakan sambal singkong yang di “teplek” di atas sayuran seperti kangkung, daun ketela, pare, dan toge. Keunikan ini membuat rujak teplek berbeda dan pastinya menggugah selera.
Sambalnya terbuat dari singkong kukus dengan campuran cabai rawit dan gula. Rasa egar dari sayuran berpadu dengan sambal singkong yang unik, membuat satu porsi rujak teplek ini hanya seharga sekitar Rp 3 ribuan. Murah meriah, kan?
5. Sate Batibul Bang Awi
Kalau ke Tegal, jangan lupa mampir ke Sate Batibul Bang Awi! Di sini, kamu bisa menikmati sate kambing muda yang empuk dan juicy. Gerai yang terletak di Jalan Raya II Adiwerna ini terkenal dengan sate batibulnya yang dibakar tanpa tambahan bumbu, sehingga cita rasanya sangat autentik.
Per tusuk sate harga mulai sekitar Rp 5.500, dan tersaji dengan racikan kecap manis khas Tegal yang super kental, irisan tomat, bawang, dan cabe rawit bagi kamu pecinta pedas. Selain sate, kamu juga bisa mencicipi sop kambing dan tongseng yang tak kalah menggugah selera. Nikmati kelezatannya di tempat yang sudah berdiri sejak 1996 ini!
Nah, sobat kawan online, itu dia lima kuliner legendaris yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Tegal. Masing-masing tempat ini punya cita rasa yang unik dan khas, serta sejarah yang menarik. Jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan enak ini saat kamu melintasi kota bahari ini. Selamat berkuliner, dan semoga perjalananmu ke Tegal penuh kenangan manis!
