Halo sobat kawan online! Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Kabupaten Cilacap di Jawa Tengah, atau sekadar ingin menambah wawasan tentang kuliner Nusantara, kamu berada di tempat yang tepat. Cilacap bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan beragam kuliner khas yang menggugah selera. Terletak bersebelahan dengan Banyumas dan Kebumen, Cilacap memiliki aksen logat ngapak yang khas, yang juga mempengaruhi cita rasa kulinernya. Mari kita telusuri beberapa kuliner lezat yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Cilacap!
Kuliner Khas Cilacap yang Wajib Dicoba
Cilacap, sebuah kota yang terletak di pesisir selatan Jawa Tengah, tidak hanya dikenal karena keindahan pantainya, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang menggugah selera. Setiap sudut kota ini menawarkan hidangan yang memikat dengan cita rasa unik, hasil perpaduan tradisi lokal dan bahan-bahan segar dari laut. Dari sajian yang pedas menggigit hingga makanan yang menyentuh rasa nostalgia, kuliner khas Cilacap menyajikan pengalaman kuliner yang tak boleh kamu lewatkan. Mari kita telusuri bersama beberapa hidangan ikonik yang menjadi bagian dari identitas gastronomi Cilacap dan pastikan kamu mencobanya saat berkunjung ke kota ini.
1. Sup Gurame
Sup Gurame adalah salah satu hidangan yang wajib kamu cicipi saat berada di Cilacap. Di kota ini, ikan gurame yang biasanya hanya digoreng diolah menjadi sup yang sangat lezat. Perpaduan rasa dari ikan gurame segar, manis, dan gurih membuat hidangan ini menggugah selera, terutama ketika kamu nikmati panas dengan nasi hangat. Keistimewaan sup gurame Cilacap terletak pada tidak adanya bau amis pada ikan tersebut, berkat bumbu khas Cilacap dan teknik pengolahan yang tepat. Dengan harga seporsi hanya Rp. 8.000, kamu bisa menikmati hidangan ini tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam.
2. Martabak Alaska
Di Cilacap, kamu akan menemukan Martabak Alaska yang berbeda dari martabak pada umumnya. Martabak Alaska menawarkan varian martabak asin dan manis dengan berbagai topping. Untuk martabak asin, pilihlah isian seperti telur, daging ayam, atau daging sapi. Sedangkan martabak manisnya bisa dilengkapi dengan topping beragam seperti pisang, keju, dan cokelat. Setiap gigitan Martabak Alaska memberikan pengalaman rasa yang unik dan menggugah selera. Jika kamu penggemar martabak, kamu pasti akan ketagihan setelah mencicipi martabak yang satu ini!
3. Tempe Mendoan
Tempe mendoan mungkin sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia, namun tempe mendoan khas Cilacap memiliki ciri khas tersendiri. Makanan Tempe mendoan Cilacap biasanya lebih tipis dan digoreng dengan campuran tepung beras dan tepung kanji, sehingga tidak mudah lembek seperti tempe mendoan pada umumnya. Tempe mendoan ini juga lengkap dengan irisan daun bawang yang memberikan rasa lebih segar dan menggugah selera. Sambalnya juga patut kamu coba, karena rasanya mantap dengan pedas yang pas!
4. Martabak Tempe
Martabak Tempe adalah kuliner Cilacap yang unik dan mungkin belum pernah kamu coba sebelumnya. Daripada menggunakan daging, martabak ini memanfaatkan tempe sebagai bahan utamanya. Ini adalah cara inovatif untuk menikmati tempe dengan sensasi baru. Kamu akan merasakan serat kasar tempe di dalam martabak, yang justru menambah keunikan dan kenikmatan rasa martabak tersebut. Jika kamu penasaran dengan variasi kuliner yang berbeda, martabak tempe adalah pilihan yang tepat!
5. Sate Ayam Martawi
Sate Ayam Martawi adalah hidangan sate dengan tampilan unik menggunakan dua tusuk sate. Menggunakan potongan ayam yang cukup besar, sehingga membutuhkan dua tusuk untuk menampungnya. Sate ini menawarkan rasa manis gurih yang khas, dengan memadukan sambal kacang yang semakin memperkaya cita rasa. Dengan harga sekitar Rp. 25.000 untuk 10 tusuk, kamu mendapatkan porsi sate yang cukup besar dan memuaskan.
6. Teplheng
Terakhir, jangan lewatkan Teplheng saat berada di Cilacap. Teplheng adalah sejenis peyek goreng renyah dan bisa kamu temukan banyak warung pinggir jalan. Ada dua varian Teplheng yang bisa kamu coba, yaitu Teplheng Udang dan Teplheng Kacang. Makanan ini cocok sebagai cemilan saat santai atau sebagai teman nongkrong. Harganya pun sangat terjangkau, mulai dari lima ratusan hingga seribu rupiah saja.
Nah, sobat kawan online, itulah beberapa kuliner khas Cilacap yang wajib kamu coba. Setiap hidangan memiliki keunikan dan rasa khas yang mencerminkan kekayaan budaya kuliner daerah tersebut. Jadi, jika kamu berencana untuk berkunjung ke Cilacap atau ingin merasakan kelezatan kuliner Jawa Tengah, pastikan untuk mencicipi semua hidangan lezat ini. Selamat mencoba dan semoga perjalanan kuliner kamu menyenangkan!
