Halo sobat kawan online! Jika kamu berencana berlibur ke Makassar, Ibu Kota Sulawesi Selatan, kamu pasti tidak ingin melewatkan kesempatan untuk membawa pulang oleh-oleh khas yang menggugah selera. Makassar terkenal dengan beragam kuliner unik yang tidak hanya enak, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya daerah ini.
Rekomendasi Oleh-Oleh Makanan Khas Makassar
Kota ini tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam kulinernya yang kaya dan unik. Dari kue-kue manis yang lezat hingga camilan renyah yang membuat ketagihan, Makassar menawarkan berbagai pilihan oleh-oleh yang sempurna untuk dibagikan kepada keluarga dan teman. Berikut adalah beberapa rekomendasi oleh-oleh makanan khas Makassar yang wajib kamu coba!
1. Dangke
Mari kita mulai dengan dangke, sebuah olahan susu yang sangat populer di Makassar. Dangke biasanya terbuat dari susu sapi atau kerbau yang prosesnya dengan cara yang unik hingga menghasilkan rasa mirip keju. Makanan ini biasanya dibungkus dengan daun pisang, memberikan tampilan yang menarik dan aroma yang khas. Banyak ditemukan di daerah Enrekang, dangke menjadi makanan yang banyak dicari wisatawan dan lokal karena rasanya yang lezat dan tekstur yang lembut.
2. Sirup Markisa
Selanjutnya, jangan lewatkan sirup markisa yang berasal dari daerah Malino. Sirup ini menawarkan rasa dan aroma markisa yang menyegarkan. Terkenal karena kandungan vitamin C yang tinggi, sirup ini diproses secara alami, sehingga sangat cocok dijadikan minuman penyegar. Kamu bisa menikmatinya langsung atau mencampurnya dengan air dingin untuk minuman yang menyegarkan di hari yang panas.
3. Kacang Sembunyi
Salah satu jajanan khas yang menarik perhatian adalah kacang sembunyi. Makanan ini memiliki bentuk mirip pisang molen, tetapi berukuran lebih kecil dan dengan isian kacang tanah goreng. Rasanya manis dan gurih, menjadikannya camilan yang pas untuk menemani waktu santai. Kacang sembunyi juga cukup tahan lama, sehingga cocok jadi oleh-oleh.
4. Kue Gambung
Kue gambung merupakan salah satu kue tradisional yang sering jadi oleh-oleh saat berkunjung ke Makassar. Berasal dari daerah Palopo, kue ini terbuat dari tepung sagu dengan isian manis yang lezat. Teksturnya yang lembut membuat kue gambung sempurna untuk menemani teh sore. Dengan cita rasa yang unik, kue ini akan menjadi pilihan tepat bagi pecinta makanan manis.
5. Mantau Khas Makassar
Siapa yang tidak mengenal mantau? Di Makassar, mantau bisa menjadi pilihan oleh-oleh yang menarik. Biasanya, mantau tersaji hangat setelah proses kukus, tetapi kini ada juga yang menawarkan mantau goreng atau bakar dengan berbagai isian. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk membuat mantau menjadi camilan favorit bagi banyak orang.
6. Keripik Pisang Ijo
Jika kamu menyukai es pisang ijo, kamu pasti akan tertarik dengan keripik pisang ijo. Keripik ini terbuat dari pisang yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Rasanya manis dan gurih, menjadikannya camilan yang sangat menggoda. Keripik pisang ijo adalah pilihan tepat untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh yang khas dan menggugah selera.
7. Bannang Bannang
Jajanan khas Makassar lainnya adalah bannang bannang. Makanan ini terbuat dari tepung beras dan gula merah yang digoreng, memiliki bentuk yang mirip benang kusut. Selain rasanya yang manis dan renyah, bannang bannang juga memiliki filosofi mendalam dan sering tersaji dalam acara pernikahan Suku Bugis. Ini menjadikannya sebagai oleh-oleh yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh makna.
8. Kerupuk Jintan
Kerupuk jintan adalah oleh-oleh lain yang tidak boleh kamu lewatkan. Terbuat dari tepung terigu, santan, dan jintan hitam, kerupuk ini di goreng hingga renyah. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat kerupuk jintan menjadi camilan yang enak. Cocok kamu nikmati kapan saja, kerupuk ini juga bisa menjadi teman setia saat nonton film di rumah.
9. Deppa Tori
Kue kering khas Makassar yang juga menarik untuk dicoba adalah deppa tori. Makanan ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan wijen, yang kemudian di goreng hingga matang. Di daerah Toraja ada makanan serupa, tetapi deppa tori di Makassar memiliki tekstur yang lebih lembut. Rasanya yang manis dan kenyal membuatnya cocok untuk oleh-oleh atau camilan sehari-hari.
10. Kue Baruasa
Terakhir, jangan lupa mencoba kue baruasa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, memberikan rasa gurih yang khas. Kue baruasa sering tersaji bersama bannang bannang pada acara-acara tertentu, sehingga memiliki makna spesial bagi masyarakat setempat. Rasanya yang lezat akan membuat siapa pun ketagihan.
Nah, itu dia 10 rekomendasi oleh-oleh makanan khas Makassar yang bisa kamu bawa pulang. Setiap makanan ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki cerita dan budaya yang mendalam. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi semua kelezatan ini saat berlibur ke Makassar. Selamat berlibur dan happy shopping, sobat kawan online!
