Halo sobat kawan online! Siapa sih yang nggak suka dengan hidangan lezat yang mudah dan cepat dibuat? Apalagi kalau bahan-bahannya juga bisa didapatkan dengan harga yang cukup terjangkau. Salah satu resep hidangan yang bisa kamu coba di rumah adalah Tumis Udang Buncis. Dengan kombinasi udang segar dan buncis yang kaya akan manfaat, kamu bisa membuat masakan yang enak dan bergizi tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep Tumis Udang Buncis yang nggak hanya lezat tapi juga ekonomis. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk, simak penjelasan lengkapnya!
Resep Tumis Udang Buncis
Untuk membuat Tumis Udang Buncis ini, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk satu porsi hidangan.
Bahan-bahan
- 100 gram udang segar (pastikan udang yang kamu pilih masih segar dan di kupas kulitnya)
- 250 gram buncis segar, potong serong (kamu bisa menyesuaikan ukuran potongannya sesuai selera)
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- Garam, lada bubuk, dan kecap manis secukupnya (untuk memberikan rasa)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Dengan bahan-bahan yang sederhana ini, kamu sudah bisa membuat hidangan lezat yang bisa kamu nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Sangat mudah, kan?
Cara Membuat Tumis Udang Buncis yang Lezat
Sekarang, mari kita mulai proses memasaknya. Jangan khawatir, resep ini nggak membutuhkan waktu lama dan sangat cocok buat kamu yang ingin masak cepat di tengah kesibukan. Yuk, ikuti langkah-langkahnya!
1. Persiapkan Semua Bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan dengan baik. Cuci udang hingga bersih dan kupas kulitnya. Potong buncis sesuai selera, biasanya potongan serong lebih cantik dan mudah kamu makan. Iris bawang bombay, cincang halus bawang putih, dan bawang merah.
2. Tumis Bumbu-Bumbu
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah. Tumis bahan-bahan ini hingga tercium harum dan bawang-bawang tersebut berubah warna menjadi sedikit kecokelatan. Proses ini akan mengeluarkan aroma wangi yang sedap dan menjadi dasar rasa yang enak untuk tumisan ini.
3. Masukkan Buncis
Setelah bumbu tumisan harum, saatnya memasukkan buncis yang sudah dipotong. Aduk rata buncis dengan bumbu tumisan, kemudian tutup wajan dan biarkan buncis setengah matang. Proses menutup wajan ini akan membantu buncis tetap renyah namun cukup matang. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar buncis tidak gosong di bagian bawah wajan.
4. Tambahkan Udang
Begitu buncis mulai setengah matang, tambahkan udang ke dalam wajan. Udang akan cepat matang, jadi pastikan kamu mengaduknya secara merata agar udang matang sempurna dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk menambahkan garam, lada bubuk, dan kecap manis secukupnya untuk memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada tumisan ini.
5. Masak Hingga Matang dan Sajikan
Aduk semua bahan hingga tercampur rata, dan biarkan semuanya matang sempurna. Cicipi rasa dan jika perlu, tambahkan bumbu sesuai selera. Setelah itu, angkat tumisan dari wajan dan sajikan hangat-hangat.
Hidangan Tumis Udang Buncis ini sudah siap untuk dinikmati! Mudah dan cepat kan, sobat?
Tips untuk Menambah Kelezatan
Jika kamu suka masakan pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit atau sambal sesuai selera. Cabai rawit akan memberikan sensasi pedas yang segar, sementara sambal bisa memberikan rasa yang lebih berani pada tumisan ini. Jika tidak terlalu suka pedas, cukup tambahkan sedikit kecap manis dan lada bubuk untuk cita rasa yang lebih ringan.
Selain itu, jika ingin lebih kaya akan rasa, kamu bisa menambahkan sedikit saus tiram untuk memberikan umami yang mendalam. Jangan ragu untuk berkreasi sesuai dengan selera pribadi!
Kenapa Tumis Udang Buncis Ini Ekonomis?
Meskipun udang sering dianggap bahan yang cukup mahal, ternyata kombinasi dengan buncis membuat tumisan ini menjadi lebih terjangkau. Udang memberikan rasa gurih dan protein tinggi, sementara buncis menambah banyak serat dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan menggunakan buncis sebagai bahan pendamping, kamu bisa mengurangi jumlah udang yang digunakan tanpa mengurangi rasa lezat dari masakan ini. Inilah mengapa tumis udang buncis ini menjadi pilihan yang cerdas, terutama untuk kamu yang ingin tetap makan sehat tanpa harus menghabiskan banyak uang.
Tumis Udang Buncis ini merupakan salah satu pilihan hidangan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam. Tidak hanya nikmat dan bergizi, tapi juga mudah kamu buat dengan bahan-bahan yang cukup terjangkau. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati hidangan restoran di rumah tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.
Selamat mencoba resep Tumis Udang Buncis ini, sobat kawan online! Semoga kamu suka dan bisa menjadi pilihan menu andalan di rumah. Jangan lupa, jika kamu suka masakan pedas, kamu bisa menambah cabai rawit atau sambal di dalamnya. Selamat memasak dan semoga hari-harimu penuh dengan hidangan lezat!
1 Komentar