Halo Sobat Kawan Online! Siapa yang bisa menolak es krim? Makanan beku yang creamy dan manis ini sudah menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Apalagi saat cuaca panas atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman, es krim selalu bisa menambah keceriaan. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat es krim chocolatos yang super mudah dan hanya membutuhkan tiga bahan saja! Tanpa mixer, hanya dengan tangan, kalian bisa menikmati es krim homemade yang lezat dan lembut.
Cara Membuat Es Krim Chocolatos
Membuat es krim sendiri di rumah memiliki banyak keuntungan. Pertama, kalian bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan. Tanpa tambahan bahan pengawet atau pemanis buatan, es krim buatan kalian pasti lebih sehat. Selain itu, kalian juga bisa menyesuaikan rasa dan tekstur sesuai selera. Mau rasa cokelat yang lebih kuat? Tambahkan lebih banyak bubuk chocolatos! Ingin es krim yang lebih creamy? Cukup tambahkan lebih banyak santan. Seru kan?
Bahan Es Krim
Sebelum mulai membuat es krim, pastikan kalian sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- 40 gram susu kental manis – Ini akan memberikan rasa manis yang kaya dan membantu es krim menjadi lebih creamy.
- 56 gram chocolatos bubuk – Untuk memberikan cita rasa cokelat yang nikmat dan membuat es krim kalian lebih menggoda.
- 200 ml santan kelapa instan (dalam keadaan dingin) – Santan memberikan tekstur lembut dan aroma khas yang menggugah selera.
- 3 sendok makan air panas – Untuk membantu melarutkan bubuk chocolatos dengan baik.
Langkah-langkah Membuat Es Krim Chocolatos
Setelah bahan-bahan siap, mari kita langsung ke langkah-langkah membuat es krim chocolatos ini!
1. Campurkan Bahan Pertama
Ambil mangkuk bersih dan tuangkan susu kental manis serta bubuk chocolatos ke dalamnya. Aduk kedua bahan ini hingga merata. Tambahkan air panas secara bertahap sambil terus diaduk. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan teksturnya lembut tanpa gumpalan.
2. Siapkan Santan
Selanjutnya, ambil wadah berbeda dan tuangkan santan kelapa yang sudah didinginkan. Aduk santan hingga teksturnya lembut dan sedikit berbusa. Langkah ini penting agar es krim yang dihasilkan nanti lebih creamy dan enak saat disajikan.
3. Campurkan Semua Bahan
Setelah santan siap, masukkan adonan susu kental manis dan chocolatos ke dalam wadah santan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Pastikan semua bahan menyatu dengan baik agar es krim tidak berbentuk lapisan saat dibekukan.
4. Bekukan Es Krim
Tutup wadah dengan rapat agar tidak terkontaminasi oleh aroma makanan lain di dalam freezer. Masukkan wadah ke dalam freezer dan biarkan selama empat jam atau sampai benar-benar beku. Jika kalian ingin hasil yang lebih lembut, bisa sesekali mengaduk es krim setiap satu jam untuk menghindari pembentukan kristal es.
5. Sajikan Es Krim
Setelah empat jam berlalu, keluarkan es krim dari freezer. Gunakan garpu atau alat garukan es krim untuk menggaruk permukaan es krim yang beku. Susun serutan es krim ke dalam gelas atau mangkuk saji. Kalian bisa menambahkan berbagai topping seperti cokelat leleh, kacang, atau potongan buah sesuai selera.
Tips Agar Es Krim Sempurna
Untuk mendapatkan es krim yang sempurna, ada beberapa tips yang bisa kalian ikuti:
- Gunakan Bahan Dingin: Pastikan santan dan semua bahan yang digunakan dalam keadaan dingin. Ini membantu es krim lebih cepat membeku dan menghasilkan tekstur yang lebih halus.
- Aduk Secara Teratur: Jika ingin es krim yang lebih creamy, jangan ragu untuk mengaduknya setiap satu jam selama proses pembekuan. Ini akan membantu memecah kristal es dan membuat es krim lebih lembut.
- Kreatif dengan Rasa: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa. Tambahkan sedikit esens vanila, buah-buahan segar, atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk variasi rasa yang menarik.
Kenikmatan Es Krim Chocolatos Homemade
Es krim chocolatos buatan sendiri ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri. Saat kalian mencicipi es krim yang kamu buat dengan tangan sendiri, rasanya pasti lebih nikmat. Selain itu, membuat es krim di rumah bisa jadi aktivitas seru bersama keluarga. Ajak anak-anak untuk membantu, mereka pasti akan senang berpartisipasi dalam prosesnya!
Nah, sobat, sekarang kalian sudah tahu cara membuat es krim chocolatos sederhana hanya dengan tiga bahan. Resep ini sangat mudah kamu ikuti dan cocok untuk siapa saja, bahkan bagi pemula sekalipun. Kapan lagi bisa menikmati es krim homemade yang enak dan lembut? Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep ini di rumah dan nikmati momen seru saat menikmati es krim buatan sendiri! Selamat mencoba, dan jangan lupa berbagi pengalaman kalian!
