Halo sobat kawan online! Apakah kamu pecinta cimol? Camilan khas Bandung ini memang sangat menggugah selera. Tak hanya enak, cimol juga bisa jadi pilihan camilan yang asyik untuk menemani waktu santai. Nah, kali ini kita akan mencoba resep cimol anti meledak dengan isi keju yang creamy dan lezat. Dijamin, cimol yang satu ini beda dari yang lain dan tentunya lebih nikmat!
Pernah merasa frustasi karena cimol yang kamu buat meledak saat digoreng? Tenang, di sini kita akan bagikan tips dan trik untuk membuat cimol yang aman dan anti meledak. Jadi, mari kita mulai persiapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah yang sudah kami susun dengan mudah!
Resep Cimol Isi Keju
Untuk membuat cimol anti meledak isi keju ini, kamu tidak perlu khawatir karena bahan-bahannya cukup mudah didapatkan. Berikut daftar bahan yang perlu kamu siapkan.
Bahan-bahan:
- 16 sdm tepung tapioka
- 6 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 250 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
- 1/2 sdt lada bubuk
- Keju secukupnya, potong dadu kecil
Keju yang digunakan bisa beragam, tapi untuk hasil terbaik, pilih keju yang mudah meleleh seperti keju mozzarella. Keju ini akan memberikan sensasi kenikmatan yang pas di setiap gigitan cimol. Kamu juga bisa menyesuaikan jenis keju sesuai selera.
Cara Membuat Cimol Anti Meledak Isi Keju
Sekarang waktunya kita beraksi di dapur. Mari ikuti langkah demi langkah cara membuat cimol isi keju yang pasti anti meledak dan rasanya lezat ini!
1. Didihkan Air dengan Bumbu-Bumbu
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mendidihkan air bersama bumbu-bumbu yang sudah disiapkan. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa ke dalam air yang sedang mendidih. Bumbu-bumbu ini akan memberikan aroma yang harum dan rasa gurih pada cimol yang akan kamu buat nanti.
Mengapa air harus dididihkan terlebih dahulu? Karena langkah ini akan membantu tepung tapioka dan tepung terigu menyatu dengan baik dan menghasilkan tekstur cimol yang kenyal. Jadi, jangan lewatkan langkah ini ya!
2. Campurkan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu
Setelah air mendidih dan bumbu-bumbunya tercampur rata, siapkan wadah untuk mencampurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Keduanya akan memberikan tekstur yang kenyal dan sedikit renyah pada cimol. Aduk rata tepung tapioka dan tepung terigu sebelum menuangkan air panas ke dalam campuran tepung.
Langkah ini penting karena tepung tapioka akan memberikan kelembutan dan kekenyalan pada cimol, sedangkan tepung terigu memberikan sedikit kerapatan pada adonan. Kombinasi keduanya akan membuat cimol anti meledak dan mudah di bentuk.
3. Tuangkan Air Panas ke dalam Campuran Tepung
Setelah tepung terigu dan tepung tapioka tercampur rata, tuangkan air yang sudah mendidih ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit. Aduk cepat dan merata agar adonan tidak menggumpal. Adonan yang baik akan terasa licin dan elastis, serta tidak terlalu kering atau terlalu basah.
Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi. Namun jika adonan terlalu basah, kamu bisa menambahkan sedikit tepung terigu. Aduk terus hingga adonan menjadi kalis dan mudah di bentuk.
4. Diamkan Adonan Hingga Dingin
Setelah adonan tercampur rata, biarkan adonan dingin selama beberapa menit. Proses pendinginan ini akan mempermudahmu saat membentuk cimol. Jangan buru-buru membentuk adonan, karena adonan yang terlalu panas akan terasa lengket dan sulit di bentuk.
5. Bentuk Adonan Menjadi Bola-Bola dan Isi Keju
Setelah adonan dingin, inilah saat yang paling seru! Ambil sedikit adonan dan pipihkan menggunakan tangan. Setelah itu, beri potongan keju yang sudah di persiapkan di tengah adonan. Gumpalkan kembali adonan dan rapatkan ujung-ujungnya sehingga keju terbungkus sempurna di dalam cimol.
Pastikan bola cimol yang kamu buat tidak terlalu besar atau terlalu kecil, agar saat di goreng bisa matang merata dan tidak meledak. Lakukan hingga semua bahan adonan habis.
6. Siapkan Minyak untuk Menggoreng
Sekarang, siapkan panci dengan minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng cimol. Tips penting: jangan langsung menyalakan api, masukkan cimol ke dalam minyak goreng yang masih dingin. Kenapa demikian? Ini akan mencegah cimol meledak karena suhu minyak yang terlalu panas.
Setelah cimol di masukkan, baru nyalakan api dengan api kecil. Goreng cimol dengan api kecil hingga cimol mengembang dan berwarna kuning keemasan. Pastikan untuk membalik cimol sesekali agar matang merata.
7. Angkat dan Tiriskan
Setelah cimol matang, angkat dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur. Biarkan minyak berlebih meresap, dan cimol siap tersaji!
Sajikan Cimol Isi Keju
Cimol anti meledak isi keju ini sangat lezat tersaji selagi hangat. Kamu bisa menaburkan sedikit bubuk cabai atau bumbu balado untuk sensasi pedas yang menggoda, sesuai selera. Jangan lupa untuk menyiapkan saus sambal atau saus keju sebagai pelengkap untuk menambah kenikmatan.
Cimol ini juga bisa jadi camilan seru untuk teman nongkrong atau acara keluarga. Dapatkan sensasi keju meleleh yang creamy di dalam setiap gigitannya. Pastikan untuk membuat lebih banyak, karena pasti semua orang akan suka!
Halo sobat kawan online, resep cimol anti meledak isi keju ini adalah pilihan sempurna untuk camilan yang lezat, kenyal, dan pastinya anti gagal! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, di jamin cimol yang kamu buat akan tetap mulus tanpa meledak. Keju di dalamnya akan meleleh dan memberikan rasa yang creamy, membuat camilan ini semakin nikmat.
Selamat mencoba resep cimol ini di rumah! Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga atau teman-teman. Semoga cimol anti meledak isi keju ini bisa menjadi favorit baru di rumahmu. Happy cooking!
