Halo sobat kawan online! Kalau kamu lagi cari resep sederhana tapi tetap lezat untuk menu makan siang atau makan malam, tumis kacang panjang tempe kecap ini bisa jadi pilihan yang tepat. Kacang panjang yang dijual per ikat seringkali bikin bingung mau diolah jadi apa, kan? Nah, kali ini kita punya resep mudah dan praktis untuk mengolah kacang panjang yang pasti disukai oleh semua anggota keluarga. Ditambah tempe, yang nggak hanya enak, tapi juga kaya akan protein, bikin hidangan ini semakin lengkap!
Tumis kacang panjang tempe kecap ini nggak hanya mudah dibuat, tapi juga penuh rasa. Kombinasi kacang panjang yang segar dengan tempe goreng renyah, ditambah bumbu kecap manis yang gurih, membuat hidangan ini jadi favorit banyak orang. Resep ini juga sangat fleksibel, bisa disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di rumah. Siapa pun bisa membuatnya dengan mudah, bahkan bagi kamu yang baru belajar memasak!
Resep Tumis Kacang Panjang Tempe
Untuk membuat tumis kacang panjang tempe kecap yang lezat ini, kamu hanya perlu beberapa bahan sederhana, loh! Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kacang panjang
- 1 papan tempe
Untuk Bumbu:
Bumbu-bumbu yang di gunakan untuk membuat tumis kacang panjang tempe kecap ini cukup mudah kamu temukan di dapur. Kamu akan membutuhkan:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Kecap
Nah, sekarang kita masuk ke langkah-langkah cara membuatnya. Prosesnya cukup mudah dan cepat, cocok banget buat kamu yang ingin memasak hidangan sederhana namun tetap nikmat.
1. Siapkan Bahan-bahan
Potong-potong kacang panjang dengan ukuran sekitar 4 cm. Lalu, potong-potong tempe bentuk korek api. Setelah itu, goreng tempe hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat tempe yang sudah di goreng, tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis Bumbu
Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya di wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna menjadi sedikit kekuningan. Proses menumis ini penting agar rasa bumbu lebih keluar dan memberikan aroma yang sedap.
3. Masukkan Bumbu Lainnya
Setelah bawang tercium harum, masukkan jahe yang sudah dimemarkan, cabai merah yang diiris, dan daun salam. Tumis semua bumbu ini hingga matang dan aromanya semakin menggugah selera. Jahe dan daun salam akan menambah rasa segar dan wangi yang khas pada tumisan ini.
4. Masukkan Kacang Panjang
Saat bumbu sudah matang, masukkan potongan kacang panjang ke dalam wajan. Tambahkan sedikit garam agar kacang panjang lebih berbumbu. Tuang sedikit air untuk membantu proses memasak dan agar kacang panjang tidak terlalu kering. Masak kacang panjang hingga matang dan airnya menyusut habis. Pastikan kacang panjang tetap renyah dan tidak terlalu lembek.
5. Tambahkan Saus dan Bumbu
Setelah kacang panjang matang, masukkan saus tiram, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk rata semua bahan hingga bumbu meresap dan kecokelatan mengkilap. Kecap manis akan memberikan rasa manis gurih yang sempurna, sementara saus tiram menambah kedalaman rasa pada tumisan ini. Jangan lupa cek rasa, tambahkan garam jika perlu.
6. Sajikan
Setelah semua bumbu meresap dengan baik dan tumisan tampak mengkilap, angkat dan sajikan tumis kacang panjang tempe kecap selagi hangat. Hidangan ini sangat cocok kamu santap bersama nasi putih hangat, bikin makan jadi lebih nikmat dan puas!
Tumis Kacang Panjang Tempe Kecap, Menu Sehat dan Lezat!
Selain mudah dan cepat, tumis kacang panjang tempe kecap ini juga sangat bergizi. Kacang panjang kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk pencernaan dan kesehatan tubuh. D dengan tambahan tempe yang kaya protein nabati, menjadikan hidangan ini sangat cocok untuk menjaga keseimbangan nutrisi tubuh, apalagi bagi kamu yang sedang menjaga pola makan sehat.
Selain itu, kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Kalau suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai lebih banyak atau menambah sambal. Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti wortel atau daun bawang untuk memberikan rasa dan tampilan yang lebih menarik. Tumis kacang panjang tempe kecap ini juga bisa jadi menu makan siang atau makan malam yang praktis, terutama di hari-hari sibuk ketika kamu tidak punya banyak waktu untuk memasak.
Jadi, gimana sobat? Mudah kan cara membuat tumis kacang panjang tempe kecap yang praktis ini? Dengan bahan yang sederhana dan cara membuat yang cepat, kamu bisa menikmati hidangan sehat dan lezat ini kapan saja. Cocok banget untuk makan siang atau malam yang mengenyangkan. Selain itu, hidangan ini juga ramah di kantong, jadi kamu nggak perlu khawatir soal budget.
Jangan lupa coba resep ini di rumah, dan ajak keluarga untuk menikmati sajian lezat ini bersama. Selamat memasak, sobat kawan online, semoga hidangan tumis kacang panjang tempe kecap ini jadi menu favorit baru di rumah!
